зелёная политика
Дарья Шефер
зелёная политика
Дарья Шефер
Есть известный лозунг – «стань веганом, спаси планету». За сравнительно малое время он нашёл отклик в сердцах многих людей. Малое, ведь сам термин появился в 1944 году. Как правило, выбор собственной диеты – дело скорее личное, чем общественное. Но если вдруг кто-то выбирает питаться не так, как большинство, обязательно должны появиться осуждающие. Эти люди имеют неосознанную установку о необходимости потребления животных продуктов, особенно мяса, которое в момент наделяется всеми возможными полезными свойствами. Образ вегана – «неправильного» человека, который не ест мясо, – всё ещё прочен для них.
Есть известный лозунг – «стань веганом, спаси планету». За сравнительно малое время он нашёл отклик в сердцах многих людей. Малое, ведь сам термин появился в 1944 году. Как правило, выбор собственной диеты – дело скорее личное, чем общественное. Но если вдруг кто-то выбирает питаться не так, как большинство, обязательно должны появиться осуждающие. Эти люди имеют неосознанную установку о необходимости потребления животных продуктов, особенно мяса, которое в момент наделяется всеми возможными полезными свойствами. Образ вегана – «неправильного» человека, который не ест мясо, – всё ещё прочен для них.
определение
Веганство – наиболее строгая форма вегетарианства, исключающая потребление продуктов животного происхождения.
определение
Веганство – наиболее строгая форма вегетарианства, исключающая потребление продуктов животного происхождения.
Под «вегетарианством» со времени возникновения понятия подразумевался отказ от мяса, или по крайней мере большинства видов мясной пищи, и в ряде случаев — рыбы, молока и яиц. Не существовало какого-либо строгого перечня продуктов, не подлежащих употреблению. Первая классификация возникла после того, как среди вегетарианцев возникла тенденция включать в рацион яйца и молочные продукты. В результате появились термины «веганство» и «лакто-вегетарианство». Веганский образ жизни не подвергся изменению, веганы продолжали отказываться от потребления яиц и молока. Лакто-вегетарианцы, напротив, не видели в этом ничего плохого.
Под «вегетарианством» со времени возникновения понятия подразумевался отказ от мяса, или по крайней мере большинства видов мясной пищи, и в ряде случаев — рыбы, молока и яиц. Не существовало какого-либо строгого перечня продуктов, не подлежащих употреблению. Первая классификация возникла после того, как среди вегетарианцев возникла тенденция включать в рацион яйца и молочные продукты. В результате появились термины «веганство» и «лакто-вегетарианство». Веганский образ жизни не подвергся изменению, веганы продолжали отказываться от потребления яиц и молока. Лакто-вегетарианцы, напротив, не видели в этом ничего плохого.
Вопросы питания в ходе истории неоднократно менялись, но основным оставался вопрос не еды, а этичности. Но хотя веганы ни от кого не скрывают свою идеологию, у огромного числа людей она не укладывается в голове.

«Ой, вам, наверное, нельзя есть мясо, или вы на диете? Что значит "из этичных побуждений?" Определённо, вы так хотите похудеть/выделиться».
Вопросы питания в ходе истории неоднократно менялись, но основным оставался вопрос не еды, а этичности. Но хотя веганы ни от кого не скрывают свою идеологию, у огромного числа людей она не укладывается в голове.

«Ой, вам, наверное, нельзя есть мясо, или вы на диете? Что значит "из этичных побуждений?" Определённо, вы так хотите похудеть/выделиться».
Эти и ещё миллион установок о веганах не только раздражают, но и ведут к тому,
что большое количество людей перестают восприниматься всерьёз. А значит, что по
большой части их существование никак и никем не поддерживается. Есть веганы – найдут еду, если захотят. Не найдут – хорошо, переживут, может, станут «нормально» питаться. Если человек, не разделяющий эту идеологию идёт в магазин за едой, одеждой или косметикой, он, как правило, не задумывается о том, из чего сделан продукт. Возможно, смотрит на состав в поиске ингредиентов, которые могут вызвать аллергию или болезни. Но, согласитесь, поиск продукта, не содержащего арахисовое масло, займёт меньше времени, чем торт, в котором не будет мёда, животного молока и его производных, желатина, яиц и т. д.
Эти и ещё миллион установок о веганах не только раздражают, но и ведут к тому,
что большое количество людей перестают восприниматься всерьёз. А значит, что по
большой части их существование никак и никем не поддерживается. Есть веганы – найдут еду, если захотят. Не найдут – хорошо, переживут, может, станут «нормально» питаться. Если человек, не разделяющий эту идеологию идёт в магазин за едой, одеждой или косметикой, он, как правило, не задумывается о том, из чего сделан продукт. Возможно, смотрит на состав в поиске ингредиентов, которые могут вызвать аллергию или болезни. Но, согласитесь, поиск продукта, не содержащего арахисовое масло, займёт меньше времени, чем торт, в котором не будет мёда, животного молока и его производных, желатина, яиц и т. д.
Жить в мире, где тебя считают неправильным, непросто. Сообщество веганов постоянно пополняется разными, не похожими друг на друга людьми. Мы собрали материал, в котором попросили веганов поделиться тем, что они переживают каждый день.
Жить в мире, где тебя считают неправильным, непросто. Сообщество веганов постоянно пополняется разными, не похожими друг на друга людьми. Мы собрали материал, в котором попросили веганов поделиться тем, что они переживают каждый день.
Александра
Инстаграм-блоггер
В России вообще трудно быть веганом. Прежде всего из-за менталитета и всеобщего убеждения, что есть мясо необходимо, что без него развалится весь организм. Когда я рассказала семье о том, что я веган, хуже всего отреагировала бабушка. Она ярая мясоедка. Единственными аргументами были утверждения, что без мяса жить невозможно или что мне не будет хватать железа, да и других витаминов тоже. Также одноклассники в старой школе реагировали очень резко. Они говорили, что это странно и глупо. Возможно, это не худшее, с чем сталкиваются люди, но малоприятно слушать каждый день, что ты странная, учитывая, что в веганстве нет ничего странного. Просто человек не ест определённые продукты из своих убеждений. Веганство осуждается, а, например, диета «правильное питание» нет. Это происходит в осносном из-за того, что люди практически ничего не знают о веганстве. Наверное, для них единственная веганская еда это трава и цветы.
В России вообще трудно быть веганом. Прежде всего из-за менталитета и всеобщего убеждения, что есть мясо необходимо, что без него развалится весь организм. Когда я рассказала семье о том, что я веган, хуже всего отреагировала бабушка. Она ярая мясоедка. Единственными аргументами были утверждения, что без мяса жить невозможно или что мне не будет хватать железа, да и других витаминов тоже. Также одноклассники в старой школе реагировали очень резко. Они говорили, что это странно и глупо. Возможно, это не худшее, с чем сталкиваются люди, но малоприятно слушать каждый день, что ты странная, учитывая, что в веганстве нет ничего странного. Просто человек не ест определённые продукты из своих убеждений. Веганство осуждается, а, например, диета «правильное питание» нет. Это происходит в осносном из-за того, что люди практически ничего не знают о веганстве. Наверное, для них единственная веганская еда это трава и цветы.
«Наверное, для них единственная еда, доступная нам – это трава и цветы»
«Наверное, для них единственная еда, доступная нам – это трава и цветы»
Но в целом, мне везло с людьми, если можно так сказать. Я сначала показала не очень радостную картину. При этом многие реагировали вполне нейтрально, либо поддерживали, хотя неудобные вопросы и шутки проскальзывали иногда. Сейчас в моём классе есть девочка. Она веган, и ей очень повезло! Её полностью поддерживают родители. Друзья тоже относятся к её взглядам как нельзя лучше. Я видела единственный неприятный случай. Учитель обществознания начал неприятно шутить про неё. Мол, ты глупая, занимаешься какой-то ерундой. Наверное, я и без этого очень много говорила о шутках. Но порой они действительно задевают. Людям стоит быть осторожнее в своих шутках, я считаю. Из-за них бывает сложно оставаться спокойным и дальше следовать своей цели.
Но в целом, мне везло с людьми, если можно так сказать. Я сначала показала не очень радостную картину. При этом многие реагировали вполне нейтрально, либо поддерживали, хотя неудобные вопросы и шутки проскальзывали иногда. Сейчас в моём классе есть девочка. Она веган, и ей очень повезло! Её полностью поддерживают родители. Друзья тоже относятся к её взглядам как нельзя лучше. Я видела единственный неприятный случай. Учитель обществознания начал неприятно шутить про неё. Мол, ты глупая, занимаешься какой-то ерундой. Наверное, я и без этого очень много говорила о шутках. Но порой они действительно задевают. Людям стоит быть осторожнее в своих шутках, я считаю. Из-за них бывает сложно оставаться спокойным и дальше следовать своей цели.

Инна
Литературовед
Я веган уже долгое время, не 10 лет, не 15. И каждый раз люди удивляются, как же это я не оставила своё баловство. Когда я только начинала свой путь вегана, мама очень паниковала. Дочь отказывается есть мясо и потреблять продукты животного происхождения! Сейчас она поняла, что это не только безопасно, но и полезно. Но большинство всё ещё не могут дойти до этого. Создаётся ощущение, что это их раздражает или напрягает. Каждый почему-то считает своим долгом рассказать о том, как вредно и опасно быть веганом. Будто именно мясо в нашем организме заставляет сердце хорошо работать. Или что веганство отрицательно сказывается на памяти. Пугали даже тем, что в нашем холодном российском климате нельзя без мяса. Но я знаю, что наши далекие предки, русские крестьяне, были вегетарианцами. Есть мясо каждый день было накладно.
Я веган уже долгое время, не 10 лет, не 15. И каждый раз люди удивляются, как же это я не оставила своё баловство. Когда я только начинала свой путь вегана, мама очень паниковала. Дочь отказывается есть мясо и потреблять продукты животного происхождения! Сейчас она поняла, что это не только безопасно, но и полезно. Но большинство всё ещё не могут дойти до этого. Создаётся ощущение, что это их раздражает или напрягает. Каждый почему-то считает своим долгом рассказать о том, как вредно и опасно быть веганом. Будто именно мясо в нашем организме заставляет сердце хорошо работать. Или что веганство отрицательно сказывается на памяти. Пугали даже тем, что в нашем холодном российском климате нельзя без мяса. Но я знаю, что наши далекие предки, русские крестьяне, были вегетарианцами. Есть мясо каждый день было накладно.

За всё время моего веганства большой проблемой был поиск этичных продуктов. Еда – самое простое, что можно найти почти в любом магазине. Другой вопрос — одежда, косметика, даже предметы личной гигиены. Раньше я даже представить себе не могла, сколько всего тестируется на животных! Радует только то, что тенденция к этому начинает снижаться. Надеюсь, что скоро она совсем сойдёт на «нет».


За всё время моего веганства большой проблемой был поиск этичных продуктов. Еда – самое простое, что можно найти почти в любом магазине. Другой вопрос — одежда, косметика, даже предметы личной гигиены. Раньше я даже представить себе не могла, сколько всего тестируется на животных! Радует только то, что тенденция к этому начинает снижаться. Надеюсь, что скоро она совсем сойдёт на «нет».


Ксения
Сотрудница Lush – одного из крупнейших магазинов косметики ручной работы
Сейчас люди, по крайней мере, вокруг меня, начинают относиться к веганству спокойнее, хотя их реакция часто далека от идеальной. Я работаю в Lush, где продается косметика, которой могут пользоваться веганы. Вся идеология торговой сети связана с веганством, этичностью, сохранением экологии. Как правило, на работе я не сталкиваюсь с какой-то неадекватной реакцией, люди подходят, интересуются. Сейчас всё постепенно идёт к тому, что люди рассматривают тебя как цельного человека. Мои друзья не видят во мне только то, что я веган. Для них я подруга, напарница, и т. д. И бонусом – веган, который может приготовить им вкусно поесть. Я бесконечно рада, что максимально редко сталкиваюсь с неадекватной реакцией. Надеюсь, что через несколько лет каждый российский (и не только) веган сможет сказать то же самое!
Сейчас люди, по крайней мере, вокруг меня, начинают относиться к веганству спокойнее, хотя их реакция часто далека от идеальной. Я работаю в Lush, где продается косметика, которой могут пользоваться веганы. Вся идеология торговой сети связана с веганством, этичностью, сохранением экологии. Как правило, на работе я не сталкиваюсь с какой-то неадекватной реакцией, люди подходят, интересуются. Сейчас всё постепенно идёт к тому, что люди рассматривают тебя как цельного человека. Мои друзья не видят во мне только то, что я веган. Для них я подруга, напарница, и т. д. И бонусом – веган, который может приготовить им вкусно поесть. Я бесконечно рада, что максимально редко сталкиваюсь с неадекватной реакцией. Надеюсь, что через несколько лет каждый российский (и не только) веган сможет сказать то же самое!
Проблема незнания предмета ведёт к тому, что упрощается представление о нём. Если веганы, то обязательно либо не едят мясо из-за болезни, либо балуются, и ещё много бесконечных «либо». Поэтому основное решение – читать статьи, разговаривать с людьми. Когда ты знаешь, почему люди делают то или это, не возникает вопросов или ложных представлений. При этом вполне нормально не поддерживать веганов, не есть веганскую еду. Не нормально – осуждать.
Проблема незнания предмета ведёт к тому, что упрощается представление о нём. Если веганы, то обязательно либо не едят мясо из-за болезни, либо балуются, и ещё много бесконечных «либо». Поэтому основное решение – читать статьи, разговаривать с людьми. Когда ты знаешь, почему люди делают то или это, не возникает вопросов или ложных представлений. При этом вполне нормально не поддерживать веганов, не есть веганскую еду. Не нормально – осуждать.
С каждым годом отношения веганского сообщества с теми, кто употребляет в пищу мясо, становятся всё лучше. Во многом это происходит из-за того, что люди отходят от навязанной идеи «неправильности». И это лучшее, что можно сделать для того, чтобы люди не боялись своих мыслей, убеждений, образа жизни.
С каждым годом отношения веганского сообщества с теми, кто употребляет в пищу мясо, становятся всё лучше. Во многом это происходит из-за того, что люди отходят от навязанной идеи «неправильности». И это лучшее, что можно сделать для того, чтобы люди не боялись своих мыслей, убеждений, образа жизни.
Made on
Tilda